擊流Jigging Style

自己還滿喜歡麵食的，尤其這種有嚼勁的餅皮類料理，但自從去某X國料理，看了X式煎餅的煎煮過程後，真是讓我大吃一驚！一開始倒進去的那些油，在餅煎好後，那些油都不見了，全都被那塊煎餅吸掉了。在想想吃完一整片，等於是把那些油吃下肚，從此就不敢吃那第一次吃，讓我覺得不錯吃的X式煎餅。

        前陣子發現家附近一個三角窗店面，開了一家以湯包、餃子、餡餅、捲餅為主的麵食店，剛好我又愛吃捲餅等麵食，就買了一個牛肉捲餅試試，這個捲餅餅皮看來很薄，但外皮煎的酥脆，又不失嚼勁，配上甜甜的醬料，算是吃過牛肉捲餅裡很好吃的一家！今天就在去回味一下！

好吃的牛肉捲餅，唯獨牛肉切的太薄，不然會更有牛肉香氣！

蔥油餅~外皮酥脆，裡層偏軟，少了那麼點嚼勁，青蔥看來滿多的，每吃一口吞下後，會有一點點苦的尾味，不知是不是表皮的青蔥太焦了.

酸辣湯~還OK，料還滿多的.

內場的服務員感覺沒那麼NICE，雖不是說態度差，但感覺就是不太好！

華夏路和重信路的十字路口三角窗，由於接近高鐵左營站，店租應該不低，已經換過幾個店，希望這家能撐久一點！